hembryggning.info

Soda vatten är egentligen kolsyrat vatten berikat, på antingen naturlig väg eller genom tillsatser, med salt och andra mineraler. Idag kallar vi ofta all sorts kolsyrat vatten utan smak för soda vatten och det är hur lätt som helst att ordna till hemma med hjälp av en kolsyremaskin från t ex Soda Stream alternativt Wassermaxx.

Vi dricker idag mer kolsyrat vatten i form av t ex sodavatten, vichyvatten, Ramlösa och Loka än någonsin. De stora läskföretagen tjänar mängder av pengar på att saluföra buteljerat bordsvatten till alla kolsyrefantaster runt om i Sverige – och övriga världen. Det är en oerhörd industri. Dessvärre får både våra plånböcker och vår miljö betala ett rätt så högt pris för de underbara bubblorna i vårt soda vatten.

Transporterna av vatten och läsk bidrar med en mängd avgaser som naturen inte kan bryta ner på ett effektivt vis och ganska kvickt så förorenas vår luft och vårt vatten med en mängd giftiga avgaser. Lägg till allt avfall i form av flaskor samt burkar som aldrig pantas och man inser omedelbart att det medför en del lidande för att vi ska få vårt vatten som vi vill ha det – tillsammans med kolsyra och aningen smak.

I Sverige har vi tillgång till mycket vatten, och det är av enormt bra kvalitet. Det är få länder förunnat denna skatt som vi allt för ofta tar förgiven och till och med glömmer bort. Man rekommenderar en vanlig person att inta mellan 1-2 liter vatten om dagen, och då dricker vi mycket hellre soda vatten alternativt smaksatt bordsvatten istället för normalt, slätt kranvatten.

Idag kan man dock förena dessa två! Man behöver inte göra avkall på sina älskade bubblor och den goda smaken bara därför att man önskar skydda miljön eller spara några slantar. Om man investerar i en kolsyremaskin så har man tillgång till vilken typ av vatten man vill, när som helst, dygnet runt. Man slipper dessutom kånka tunga flaskor vatten från affären och kassar fyllda med pantburkar tillbaka. Det bästa av allting är att man därtill bidrar till en renare värld. Man har helt enkelt allting att vinna.
Loka samt Ramlösa är två exempel på företag som gör gott, smaksatt bordsvatten och säljer otroligt fint ute i handeln. Om man köper hem lite olika bordsvattenaromer från t ex Aga alternativt Aromhuset, så kan man smaksätta sitt vatten med den stora fördelen att man personligen kan fastslå precis hur mycket smak man vill ha i samt att man kan göra sina egna favoritblandningar som kanske inte finns tillgängliga i de färdiga flaskorna.

En ny sodastreamer kostar mellan 500-2000 kronor – i runda slängar – och kommer vanligen med alla tillbehör man behöver för att komma igång att göra sitt eget sodavatten. Det är således själva kolsyremaskinen, en gaspatron med kolsyra i och en eller ett par PET-flaskor. Handlar man ett paketerbjudande för en aning extra pengar så får man då och då med smakprover eller andra extra tillbehör.

Så ifall man vill göra en insats för både sig själv samt miljön så är det eventuellt en idé att investera i en kolsyremaskin. Man får därtill sitt soda vatten exakt så som man vill ha det.

Det är enkelt att ersätta läsken mot fräscht, kolsyrat vatten

Smaksatt kolsyrat vatten har helt klart en annan prägel än sötsliskig läsk, det är fakta. Den som har blivit van vid att dricka läsk kräver vanligtvis denna förfriskning och nöjer sig inte med vatten som substitut – men det är rentav lättare än man tror att bryta den dåliga vanan! Kolsyrat vatten är lika nyttigt som vanligt vatten, det vill säga supernyttigt!

Vatten har fantastiska egenskaper som främjar bra hälsa. Det är energigivande, piggar upp, renar kroppen från toxiner och slaggämnen, får igång matsmältning och tarmaktivitet, smörjer hud, leder och – självfallet – släcker törst bättre än någon annan förfriskning.

Drycker som gör en törstigare

Dricker man sockriga drycker som saft och läsk, alternativt vätskedrivande drycker som te och kaffe så leds man bara till att hälla i sig mer och mer med tanke på att törsten aldrig släcks. Den bästa törstsläckaren är vatten – enkelt, billigt, friskt, ordinärt vatten.

Kolsyrat vatten är smakligt och hälsosamt

Det kolsyrade vattnet känns roligare än slätt kranvatten, och eftersom kranvattnet är det mest hälsosamma vattnet man kan dricka så kan man kombinera de två genom att tillämpa en kolsyremaskin för att ge kolsyra åt det billiga kranvattnet. Kolsyremaskiner kostar inte så mycket, och dricker man mycket kolsyrat vatten så tjänar man så småningom in pengarna man har investerat i maskinen i förhållande till de pengar man skulle ha spenderat på buteljerat bubbelvatten.

Kolsyrat vatten med smak

Man kan sätta smak på vattnet man kolsyrar hemma med Aromhusets bordsvattenaromer, för mild smak utan sötma. Med Aromhusets aromer får man vatten som liknar de dyra drycker man köper i affären – såsom LOKA och Ramlösa, men för en bråkdel av pengarna.

Aromhusets bordsvattenaromer är framställda efter massor av tester så att samtliga de 22 smakerna ska vara fullständigt balanserade. Resultatet var mödan värt för alla 22 bordsvattenaromer är enastående. Smakpaletten går från mjuka smaker som Banan, Vanilj, Fläderbrom och Toffee Kola till riktiga vuxensmaker såsom Pepparmint, Citron-Lime och Absinth. Däremellan finns såväl typiska smaker som Jordgubbe och Päron som exotiska smaker som Kaktus, Melon och Cherimoya. Tack vare aromernas låga pris och höga koncentration så är det lätt att handla flera på en gång, risken är annars att det blir för besvärligt att välja.

Tappa kilon med vattnets hjälp

Om man klarar bryta den dåliga vanan att dricka läsk i tid och otid och byta ut läskdrickandet med kolsyrat vatten som kan smaksättas med Aromhusets bordsvattenaromer, så kommer man att bara med denna ändring att mista kilon.

Allt fler vänder sig till dieter av skilda slag i kampen mot övervikten, en del är med permanenta livsstilsförändringar än andra som LCHF och 5:2-metoden, medan andra är extrema dieter som endast pågår under viss tid, som pulverdieter samt andra, extremt kalorireducerade dieter. Oavsett vilken diet man ägnar sig åt så kan man njuta av Aromhusets bordsvattenaromer i sitt kolsyrade vatten. De innehåller inga kalorier och därmed också noll kolhydrater och har följaktligen ingen effekt på blodsockret.

Granatäpple är en frukt som inte enbart ser häftig ut, utan har dessutom fantastiska egenskaper för hälsan. Granatäpple sägs motverka cancer, då i synnerhet prostatacancer, och är fylld med C-vitamin, folsyra och antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals mindre röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en lite bitter underton som gör balansen helt fantastisk.

Granatäpple växer framförallt runt Medelhavet och finns med i många religiösa målningar samt skrifter, den är också typiskt förekommande i mytologi och anses på flera håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli samt under senhösten mognar frukterna. Det kan vara lite besvärligt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, sedan dela den på mitten samt slå ut de små granatpärlorna. Granatäpple är utöver att äta som det är, dessutom smakligt att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en betydande ingrediens i flera klassiska drinkar. Koncentratet får en mycket stark klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 annorlunda smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Alla aromer är naturliga smaksättare utan vare socker eller artificiella sötningsmedel, men väldigt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns nog variation av smaker och smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde hitta i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt samt naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels ges man möjlighet att mäta upp precis så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en bra måttstock i början, då får vattnet konkret samt frisk smak, men ändå inte för kraftfull. Därpå rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är lätt, man tar enbart den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, alternativt den avsedda doseringspipetten.

Samtliga 16 smaker går att mixa med varandra samt Granatäpple i kombination med Citron ger en pigg smak. Just Granatäpple är med sin en aning bittra underton en någorlunda vuxen smak, men Aromhuset har dessutom särskilt framtagna smaker för barnen, samtliga fria från socker och konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe eller Banan?

Bara för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar bra också till annat, man får låta fantasin strömma. Varje flaska smakessens innehåller 30 ml och räcker till ca 15 liter vatten, enligt angivna rekommendationer.

Först kallades patronen till Soda Stream för Alcojet men har nu fått en populär uppföljare som heter Alo2jet. När man köper en ny kolsyremaskin från Soda Stream så får man hela tiden en Alco2jet med i köpet. Den största konkurrenten till Soda Stream är Wassermaxx. Wassermaxx kommer med en kolsyrepatron från Aga, som är företaget som marknadsför just Wassermaxx.

Soda Stream är kolsyremaskinernas flaggskepp, de har tillverkat kolsyremaskiner för hemmabruk i ungefär hundra år och står starka på marknaden. Soda Club, ett israeliskt bolag köpte 1998 upp Soda Stream och nu marknadsförs samma maskiner under dessa två namn i skilda länder. Det som kallas Soda Stream i Sverige, kallas t ex Soda Club i Tyskland. När det innefattar just själva maskinerna är Soda Stream både mest uppskattad och mest rutinerad i jämförelse med andra märken.

Aga har å andra sidan specialiserat sig på kolsyra och är väldigt stora när det handlar om all form av kolsyra och carbonatorer. Aga säljer carbonatorer för stora restauranger och barer, såväl som små varianter, anpassade för hemmabruk. En carbonator är således en kolsyremaskin som installeras i ens kök. Aggregat och kolsyrepatron fästs under vasken och en kran installeras i anslutning. När installationen är fulländad har man kolsyrat vatten omedelbart i kranen. För en riktig mineralvattenfantast är detta möjligtvis ett intressant alternativ.

Det är dock fortfarande vanligare att man handlar en liten kolsyremaskin. Dessa är idag så små samt lätta att nyttja att man sparar massor av tid, dragande och en del pengar på den. Allt bärande av tunga flaskor fulla av vatten från affären och därefter släpandet av samma flaskor, fast tomma, tillbaka till samma affär är opraktiskt, tidskrävande samt allmänt irriterande.

Det är dessutom en tämligen svårartad miljöfaktor, samtliga transporter av vatten samt läsk över hela landet, och till och med världen. Giftiga avgaser från tunga lastbilar är onödiga när man så lätt kan skapa sitt eget mineralvatten eller sin egen favoritläsk direkt hemma i köket. På detta vis slipper man dessutom pantning samt onödigt avfall från alla de burkar och flaskor som inte går att panta. De PET-flaskor man får med sin kolsyremaskin kan man återanvända, samt en tom Soda Stream patron lämnar man in hos sin återförsäljare i utbyte mot en full, till rejält reducerat pris.

I Sverige har vi tillgång till ett av jordklotets absolut renaste kranvatten. Livsmedelsverket genomför stränga, kontinuerliga kontroller av vårt vatten för att försäkra högsta möjliga kvalitet. I många fall har vårt kranvatten visat sig vara renare samt nyttigare än buteljerat vatten så vi har all orsak att ta denna skatt tillvara.

Det är inte enbart rent, kranvattnet är även betydligt billigare än vatten på flaska. Literpriset för rent kranvatten är nästan 1000 gånger billigare är det vi köper på flaska i butiken. Sedan tillkommer givetvis en literkostnad på ungefär 1,50 för kolsyra och naturligtvis en summa för smaksättare ifall man nu vill ha sitt vatten smaksatt alternativt göra läsk. I vilket fall som helst så blir ens hemgjorda dryck billigare än affärens, utan att man måste släpa på en massa flaskor hit och dit. En Soda Stream patron kostar ca 250 kronor ny, och 89 kronor för ett inbyte.

Hallon är en söt, härlig och somrig smak som har en självskriven plats i vår svenska matkultur. Nyplockade, solvarma hallon med lite vaniljglass alternativt en klick grädde är det inte många andra sötsaker i världen som slår. Hallon är även smakligt som paj, i hälsosamma smoothies eller som kräm. Vi har massor hallon i Sverige och man kan antingen plocka dem själv alternativt köpa från affären när det är säsong, annars är det också vanligt att man handlar frysta hallon för att kunna njuta av dem året om.

När Aromhuset nyligen lanserade sina 20 smaker för kolsyrat vatten så var Hallon en uppenbar succé. Det är en klassisk smak som lämpar sig väl i dricka och uppskattas av alla från de allra minsta till de allra äldsta. Aromhusets smaker för kolsyrat vatten gjorde kvickt succé och hallon tillhörde en av de mest framgångsrika smakerna. Aromhusets produkter är helt fria från socker samt sötningsmedel, men på samma gång rika på både smak samt sötma. Man kan således äntligen njuta av goda smaker utan att behöva ängslas för ett ökat kaloriintag, sockerchockar, hål i tänderna alternativt kommande hälsoproblem orsakade av kemiska tillsatser. Detta är en stor anledning till varför smakerna har blivit så pass populära som de har.

En annan anledning till Aromhusets framgång är att folk dricker mer och mer smaksatt kolsyrat vatten, och att betala överpris för att draga hem tunga flaskor med vatten känns trist och onödigt ifall det finns enklare och billigare alternativ. Aromhusets smaker kan användas lika väl till köpt sodavatten som till billigare och miljövänligare hemkolsyrat vatten – resultatet blir detsamma. Genom att ha sina favoritsmaker från Aromhuset hemma i köket så har man jämt tillgång till gott vatten. Många av smakerna kan därtill med fördel mixas för ännu mer intressanta kombinationer.

Nu släpper Gert Strand AB – som ligger bakom Aromhuset – sex av sina mest populära smaker i nytt format. Tanken är att smakerna ska kunna säljas till företag som har en vattenautomat åtkomlig på jobbet för personalen att dricka från. Allt fler chefer blir medvetna om vattnets goda inverkan på både hälsa samt arbetsförmåga och genom att stimulera till ett ökat vattenintag så får man i längden både friskare samt muntrare arbetskraft. Vanligt slätt vatten är eventuellt inte det mest inspirerande man kan dricka under arbetsdagen, men finns det en vattentank som ständigt är fylld med kallt, friskt, kolsyrat vatten – och även någon god smak att tillsätta – så blir intresset för att fylla på vattennivån ett fullkomligt annat.

En av smakerna som släpps i detta nya format är hallon. Den nya flaskan är betydligt större än den som lanserats för privatpersoner och rymmer hela 270 ml arom. Om man doserar i enlighet med anvisningarna så räcker varje flaska till ca 58 liter vatten. Ett pumptryck är lagom till att smaksätta en liten plastmugg av standardtyp på 150 ml och 3-4 pumptryck är en enastående dos till en halv liter vatten. Självklart är man fri att dosera hur mycket alternativt lite man personligen vill. De övriga fem smakerna i det nya utbudet är granatäpple, äpple, blåbär, persika och melon.